Mini moelleux de Pâques

Voici une petite idée de gâteau facile et rapide pour fêter Pâques. L'idée est de faire des mini moelleux aux chocolats et de les décorer à l'aide de pâte d'amande et de petit œuf. Une recette facile à faire les enfants.

Ingrédients (pour une quinzaine de mini brownies):

- 130g de chocolat noir dessert

- 100g de beurre

- 100g de sucre en poudre

- 2 oeufs entiers

- 65g de poudres d'amandes

- Quelques noisettes concassé pour la version noisette

ou 20g de noix de coco râpée pour la version noix de coco

Pour le décor

- Pate d'amande

- Petit oeuf en sucre

Recette:

Préchauffer le four à 180°C

Faire fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux dans un bol au microonde. Remuer le tout afin d'obtenir un liquide ayant la texture d'un nappage.

Ajouter le sucre, mélanger. Ajouter les œufs entiers, mélanger. Ensuite ajouter la poudre d'amande, et enfin pour la version noisette, les noisettes concassées, et pour la version noix de coco, la coco rapée.

Beurrer un moule à mini muffins en silicone, et y verser la préparation. Mettre au four pendant 15 min.

Les mini gâteau doivent êtres à peine cuit quand on les sorts. Les démouler tiède.

Quand ils sont bien froids, on peut commencer à la décorer. Commencer à mettre dessus une petit couche de pâte d'amande. Disposer dessus de la pâte d'amande râpé, puis des petits oeufs.

C'est une idée de décor mais je  laisse faire part à votre imagination !

Bon appetit !